为进一步加强食品冷库监管,督促冷库经营单位严格落实食品安全主体责任,预防食品安全风险,规范冷藏冷冻食品生产经营秩序,全面贯彻落实《浙江省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室关于进一步加强进口冷链食品疫情防控工作的通知》要求,港区结合冷链食品物防迎春行动以及冷库大排查紧急行动,对辖区冷库开展全面排查整治,切实强化冷链环节疫情传播风险防范。
一是迅速部署行动,全面组织排查。港区分局第一时间部署冷库专项排查行动,落实冷链物防专班成员单位、乍浦镇各网格、食品安全协管队伍、市场监管职能科室全面加入冷库排查整治行动。定时间、分片区组织开展具体工作,确保相关责任到人,要求各排查人员全面理清所负责片区内现有冷库数量及经营状况。
二是严格信息核实,全面登记造册。此次冷库大排查行动,港区在对照食品安全协同应用系统内冷库备案主体的建档信息以及省冷链专班下发的非自备进口食品冷库清单的基础上,对辖区内所有从事冷冻冷藏食品贮存业务大于10冷库(包括自备和第三方)进行全面排摸,并根据排摸实际情况及时梳理更新主体建档信息,对相关主体全面登记造册。通过大排查行动,及时动态掌握港区现有冷库数量、所属单位、冷库类型、库容量、贮存形式、食品类型以及冷库直接、间接接触人员核酸检测情况等,切实强化冷链食品物防管控。截至目前,辖区共有冷库70个,涉及经营户50家,其中经营进口冷链食品(含进口水果)在用冷库18个。
三是强化操作指导,全面推进备案。根据工作要求,分局第一时间落实人员通过电话、微信、实地指导等多种形式督促相关冷库经营主体根据通知要求,在规定时限内通过“浙里办”进行申报网上办理备案。监管人员及时对符合条件的冷库经营主体进行备案指导,协助经营者解决在冷库备案操作中遇到的各类问题,确保各相关主体及时按照上级要求完成冷库备案工作。
四是强化督查检查,全面压实责任。在专项排查期间,分局领导多次带队对辖区冷藏冷冻库排查及备案登记情况进行现场督查。督促相关主体严格遵守经营承诺,履行主体责任,提高主体单位防控意识,严格落实进口冷链食品经营各项管理措施。要求监管人员严厉打击在专项排查中发现的违规购进、贮存、经营不符合食品安全标准及疫情防控要求的进口畜禽肉、水产品和进口水果等行为。针对检查中,督促存在冷库问题的经营户及时按照监管要求闭环整改。港区积极协调区冷链物防专班成员单位参与对冷库排查专项行动的联合督查,进一步压实企业主体责任及监管部门监管责任。